1746 聪明人的选择 (第1/5页)

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鹿肉鲜嫩，但是味道重，就像山羊。

山羊的腥膻味比绵羊的腥膻味要重，基因是一方面，更多的还是生活的习惯。

特别是野外的野山羊肉，腥膻味更甚！

其实鹿也一样，鹿也有很强的腥膻味，越老的鹿膻味越重。

很多不适应这种腥膻味的人，无法对鹿肉提起兴趣。

但是不介意，尤其是喜欢这种腥膻味的人，则会非常喜欢吃鹿肉。

外面卖的鹿肉，大多都是有腥膻味的，但林奇这里的没有。

林奇有一个猎场，贵族们喜欢狩猎，这是一种传统运动，他在盖弗拉的时候也被多次邀请去狩猎。

在联邦，他也建了一座猎场，反正只要雇到足够的工人，联邦政府才不会管你买一块地是建猎场还是建食品厂。

他弄了一些鹿在里面，不过考虑到狩猎之后也会要吃，所以他请了一些专业的人来管理这个猎场。

那些人挑选了合适的鹿种，然后对水源进行一定的控制，并人工增加了一些辅料。

甚至于管理团队会定时定期的对公鹿进行必要的阉割，阉割之后也会降低腥膻味——这是林奇给的提议。

管理团队一开始不相信，他们不认为割了鹿的蛋蛋，就能降低鹿肉的腥膻味。

但事实是的确有一定的效果，但只对公鹿有效，据说他们还为此写了一份论文，准备发到期刊去。

开篇第一句，就是“在林奇先生的指导下完成”，这些人不仅有学术能力，也很懂事。

总之很多种手段让这些鹿的味道降低了不少，而他们吃的，则是从三头小鹿的身上取下来的，全都是前后腿和脖子上的肉。

听着小女佣的说法，水管工有些沉默。

这是一顿大约价值上千块的晚餐，相当于他现在好几个月的收入。

就算没有战争，也相当于大约两个半月的收入了！