第39章 野猪肉的分类料理2 (第1/5页)

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很快的，院内又是一阵阵特别有节奏的“喳喳——”的刮毛的声音。

接着那头大野猪浑身黑棕色的毛就全部纷纷的掉落，露出了白白的，或偶尔参杂着的少量黑斑的纯猪皮。

整整用了个把时辰，那头肥大的野猪便彻底地被紫老二同谷宇轩大卸若干块。

等到谷宇轩停下手来，紫嫣便指挥着谷宇轩，用放在自家院墙边暂时无用的土砖、垒了一个半米高的圆形土灶。

另叫来了紫英过来负责将土灶用大火点着干树枝烧上一会，直到烧至里面剩下足够地木炭时方让其停了火，从院外的香松树上折下来好多新鲜嫩枝，直接将嫩枝铺到土灶里的木炭之上。

顿时，一股浓烟四窜，空气中飘溢出一阵浓浓的松香味，紫嫣在土灶上放上三条粗的湿树杆，再在上面放一个与灶口大小相仿的竹簸箕。

吩咐着谷宇轩与她一起将三份之一的去骨的纯猪肉、改刀抹上点盐放到大簸箕里，均匀的摆满整个大簸箕，再找来一个同样大小的簸箕反转迅来盖上，让其自然熏烤。

土灶上猪肉内的水份被蒸发出来滴进了灶内的木炭里，于是传出一轮又一轮地“呲呲——”之声。